Protagonista indiscussa di questo tour è la distesa di carrubi a perdita d’occhio. Seguendo delle isolate e tranquille ciclovie delimitate da chilometri di muri a secco. si attraversa una zona rurale ben preservata, fra Modica e Scicli, con numerose tenute testimoni di un vivace passato agricolo ancora oggi apprezzabile in alcune intime aziende. Ulteriori chicche le belle viste sul vicino mare e sulle cave circostanti, come quella di santa Maria la Nova e cava Cugno Nacalino. quest’ultima sarà protagonista di un percorso trekking ad anello, con siti della civiltà rurale del passato.